Défis par thèmes
© Guillaume Rossetti / Grenoble-Alpes Métropole
5.6 - Tourisme durable
Exemple d'action pour les Citoyens :
• Je choisis une destination de proximité pour mes vacances et mes week-ends et je m’y rends avec un moyen de transport décarboné (train, vélo…).
Exemples d'actions pour les Entreprises :
• En tant qu’hébergeur touristique ou restaurateur, j’obtiens le label « Clef Verte ».
• En tant que professionnel du tourisme d’affaires ou de l’évènementiel, je m’engage dans la certification ISO 20 121.
• Je m’inscris au challenge « Hébergeur responsable » :
- J’identifie mes postes de dépenses énergétiques (eau, chauffage, équipements électroménagers…) et je réduis ma consommation.
- Je mets en place une politique « zéro plastique » dans les consommables mis à disposition de ma clientèle, notamment en chambre (savonnettes, brosses à dents…).
- J’achète responsable et local, et je me fournis auprès de fournisseurs écolabellisés (alimentation, produits ménagers…).
- Je sensibilise activement ma clientèle à sa consommation énergétique (consommation d’eau…) et aux éco-gestes (débrancher chargeurs non utilisés…).
- Je réduis mes déchets notamment en triant mes déchets alimentaires.
- Je m’engage dans un processus de rénovation énergétique de mon établissement.
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S'engager dans le défi "tourisme durable"
Entreprises :
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Camping Le Buisson
La camping du Buisson, situé à Saint Martin d’Uriage, est un établissement qui se veut le plus proche de la nature possible. Pour cela, les gérants ont instauré une série d’actions responsables.
Les repas vendus au snack sont faits maison et proviennent des producteurs locaux. Les petits déjeuners sont cuisinés à bases de produits frais, locaux et maison (confitures maisons, pains du boulanger,...).
Par ailleurs, depuis 2015, le camping est dispose de 4 composteurs, et les hébergements sont équipés de seaux à compost. Enfin, le camping fait partie du réseau "Via Natura" depuis 2014. La Via Natura est la première association française de campings d'écotourisme. -
Camping la Belle Roche
Au cœur du Trièves, Isabelle et Jean-Louis accueillent les amoureux de la nature dans un panorama montagnard exceptionnel, au sein d’un camping 3 étoiles familial de 65 emplacements sur 2,4 ha.
Le camping La Belle Roche est engagé dans une démarche continue de transition environnementale. Des sceaux à compost ont été installés, et les locatifs sont équipés de produit ménager multiusage "maison" à base de savon de Marseille, vinaigre blanc et bicarbonate.
Les snacks sont faits maison par Isabelle à partir de produits majoritairement trièvois : produits laitiers de la Laiterie du Mont Aiguille (Clelles), bières de la brasserie du Mont Aiguille (Clelles), volailles de la Ferme de la Rivière (Saint Baudille et Pipet), légumes bio des Jardins du Margarou (Prébois)… Enfin, à la Belle Roche, on peut même apprendre à utiliser un four solaire ! -
Hôtel Le Néron
L’hôtel Le Néron (3 étoiles) est un véritable îlot de verdure, avec une vue imprenable sur les montagnes. L’établissement est engagé dans une démarche environnementale de long terme.
Sur le plan énergétique, il dispose de 80 capteurs solaires couvrant 90 % des besoins de l’hôtel-restaurant. Côté alimentation, le restaurant l’Arbre Bleu propose une cuisine à base de produits frais et régionaux, et dispose même d'un potager ludique de 150m2, avec deux composteurs.
L’hôtel le Néron cherche à aller encore plus loin en essayant d’obtenir le label « Clef verte » cette année ! -
Hôtel PoMo
Situé à Echirolles, le PoMo Hôtel & Restaurant, est très investi dans la transition environnementale. Après avoir installé des économiseurs d’eau et des réducteurs de pression sur les robinets et les douches, l’établissement a installé un récupérateur pour l'arrosage des espaces verts. Des informations sur les espèces animales et végétales situées aux alentours de l’hôtel sont à la disposition des clients.
Par ailleurs, l’établissement valorise des alternatives pour limiter les déplacements en voiture (prêts de vélo, incitation à prendre les transports en commun...). Enfin, côté restaurant, le Chef propose une cuisine saisonnière à base de produits frais, et les équipes travaillent avec de nombreux produits en vrac ou en grand conditionnement pour limiter les emballages. -
Le Hüb by Privilodges
Le Hüb by Privilodges propose des appartements du studio au T4 et des dortoirs, à 3 minutes à pied de la gare.
Dans le cadre de sa démarche responsable, l’établissement identifie et analyse les postes de dépenses énergétiques grâce au Pilotage Intelligent du Bâtiment. Ce système de gestion de l'énergie par voie électronique (eau, électricité) permet d’adapter, d’optimiser et donc de limiter au maximum les consommations énergétiques.
Par ailleurs, au Hüb, les produits ménagers sont écoresponsables, et le tri et un bac de compostage pour les déchets alimentaires ont été installés. -
Hôtel Okko
Situé au cœur de Grenoble, cet hôtel est engagé dans une démarche RSE importante et a déposé son dossier de candidature à l'obtention du label Clé Verte.
En parallèle, l’établissement a remplacé ses baignoires par des douches, et s’est doté d’une literie haut de gamme en matière naturelle (matelas en fibre de coco, caoutchouc naturel et laine ; pas de mousse chimique ni ressort) ainsi que de parures de lit certifiées Oeko tex.
Enfin, les produits alimentaires sont achetés auprès de petites entreprises locales dans un rayon de 100km maximum. -
Hôtel 1924
En plein centre de Grenoble, dans une rue discrète, a 300 m de la gare et à 5 min à pied du vieux Grenoble, le 1924 est une maison à taille humaine, servie par une équipe passionnée où l’art de vivre prévaut.
L’établissement est engagé dans une démarche de responsabilité environnementale au travers de 7 axes : la politique RSE et la formation du personnel, la gestion de la ressource eau, les économies d’énergies, la diminution et le recyclage des déchets, les achats responsables, la sensibilisation de la clientèle et le cadre de vie. Enfin, le 1924 a déposé son dossier de candidature pour obtenir la labellisation clef verte ! -
Park Hôtel
Près du parc Paul Mistral, le Park Hôtel accueille pour des séjours professionnels et touristiques dans la capitale des Alpes. Rénové dans un esprit contemporain, signé des décorateurs "Les Héritiers", l’établissement dispose de 39 chambres et suites, de 2 salons privatifs pour les séminaires et repas d'affaires ou privé. L’établissement est engagé dans une démarche responsable et a déposé sa candidature pour obtenir le label clef verte.
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Hôtel Angleterre
À l’hôtel Angleterre, en plein cœur du centre ville, on peut profiter des superbes vues sur les montagnes du Vercors, tout en étant garanti de séjourner dans un établissement responsable !
L’hôtel a déposé sa candidature pour obtenir le label clef verte. Voici quelques exemples d’actions mises en place :
• les ustensiles en plastique ont été remplacés dans toutes les chambres par le bambou et le verre,
• des vélos électriques sont proposés en location à la clientèle,
• les pains et viennoiseries non consommés au petit déjeuner sont recyclés pour créer de succulents puddings maison. -
Novotel Grenoble Centre
Établi dans un bâtiment moderne, le Novotel Grenoble Centre offre des chambres spacieuses avec vue sur les montagnes.
Les dépenses énergétiques et d’eau sont mesurées mensuellement : des réducteurs de débit d’eau et des lampes à basse consommation sont installés dans les douches et les chambres. L’établissement favorise par ailleurs le fait maison.
La carte du restaurant propose des spécialités régionales et les produits locaux sont privilégies dans la cuisine. Enfin, des potagers urbains sur les terrasses des 8ème et 9ème étages prodiguent des plantes aromatiques, des tomates, ou encore des fraises pour le restaurant.
Le Novotel Grenoble Centre a par ailleurs obtenu le label Accor Planet 21 statut platinium. -
Des gîtes qui se mettent au vert !
Les gîtes de du Chalet sont engagés dans une démarche de tourisme durable grâce à de multiples actions qu'ils sont en train de mettre en place : isolation des toits des gîtes, installation d'un chauffe eau solaire, mise en place de recharge pour les vélos électriques et les véhicules, créatio d'une mare pour favoriser la biodiversité, don de gourdes aux clients, etc.
L'AGEDEN les accompagne dans ces démarches et les Gîtes du Chalet souhaitent s'engageaient dans le label Clef verte.