Agenda

En cuisine aux petites Cantines !

Ateliers de cuisine et de sensibilisation alimentaire : Découverte des champignons locaux

J'agis Animations, projections et ateliers

Atelier de cuisine : 4h pour découvrir le plaisir des champignons de saison !
Trois temps : présentation, cuisine collective, dégustation ouverte à tous.
En partenariat avec Champiloop (Eybens)

Pour fêter notre ouverture depuis juin, Les Petites Cantines Grenoble proposent toute l'année, un cycle d'ateliers de sensibilisation alimentaire, en partenariat avec des spécialistes de ces sujets. L'idée est de marier notre pratique conviviale de la cuisine avec la découverte du bien manger, bio, durable, local. Chaque atelier portera sur une thématique différente avec une attention aux ressources agricoles locales (fruits, légumes, champignons du Dauphiné), à la saisonnalité et à la consommation durable.

Pour cela, nous nous associons à des acteurs de l'alimentation ou de l'agriculture urbaine reconnus sur la métropole et partageant des valeurs proches : les Mijotées (qui favorise la culture du circuit court depuis la récolte jusqu’à la consommation), Cultivons nos toits ( qui développe la production potagère sur les toits dans l’agglomération) ou encore Champiloop (producteur de champignons bio et local).

Chaque atelier d'une durée de 4h (repas compris), comporte un temps de sensibilisation théorique, un temps de cuisine collective des produits présentés et un temps de dégustation, ouvert à tous dans les conditions habituelles d'accueil des Petites Cantines.

3eme atelier le mercredi 19 octobre à 9h30 : 4h pour découvrir le plaisir des champignons de saison ! En partenariat avec Champiloop (atelier sur inscription - détail dans chaque programme de Grenoble Capitale Verte et sur notre site)

Informations pratiques

  • 19/10/2022 09h30 | 13h30
1 rue Marius Gontard, 38000 GRENOBLE
Accès PMR : Oui
Capacité : 10 Personne(s)

Organisateurs

  • Les Petites Cantines Grenoble