Opérationnaliser la transition alimentaire

30/09/2022 • de 9h à 12h

Visionnez le replay de cette conférence sur le thème de l'alimentation et l'agriculture.
Plusieurs chercheurs sont venus nous présenter l’état des lieux de la transition alimentaire. Avec le PAiT et FOODTRAILS.

Avec :
• Roberta Sonnino, professeure à l'université de Surrey sur la géographie de l'alimentation (Cardiff University) et directrice du Research Centre for Urban and Regional Food Systems (SURF).
• Damien Conaré, secrétaire général de la Chaire UNESCO sur les systèmes alimentaires mondiaux.